En este encuentro participaron la Subsecretaria de Regulación Sanitaria, Sandra Ramírez, la Doctora Irma Benavides, técnico de la Dirección General de Redes Integradas de Servicios de Salud, Susan López de la Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional, German Alfaro técnico de la Dirección de Vigilancia del marco normativo, así como representantes de la Secretaría de Desarrollo Económico, Fany Cárcamo, también Fabiola Casco, Jaqueline Pérez, Keilly Ortega de la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA).

 

De igual manera participó Carolina Martínez del Instituto de Nutrición Para Centroamérica, Panamá y República Dominicana, INCAP/ Guatemala, Karina Cruz representante de Cooperación de INCAP en Honduras, Mónica Rodríguez del programa Avances en Nutrición de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y José Manuel Avilés, presidente de la Comisión Nacional de Fortificación de Guatemala.

 

La doctora Sandra Ramírez, durante su participación destacó aspectos importantes como: el rol rector de la Secretaría de Salud, el marco legal de la fortificación de alimentos, el Programa de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la SESAL, la participación de la academia y empoderamiento de la población, así como una industria comprometida.

 

La Secretaría de Salud tiene como prioridad impulsar y reactivar el CONCOM, para trabajar a través de alianzas estratégicas involucradas en reducir las deficiencias de los micronutrientes en el país, para reducir las consecuencias y como afecta la salud, para procurar el bienestar de las personas.

 

El trabajo es lograr la disminución de los factores de riesgo para enfermedades que pueden incrementar la tasa de morbilidad y mortalidad y prevenir la deficiencia de micronutrientes en la población por curso de vida.

 

“Trabajando con transparencia por un sistema de salud diferente”